少しずつ、肌が感じる空気の質感が優しくなって、心と体の緊張がほぐれていく。

全ての生き物が芽吹き始める季節、春。

そんな、全ての始まりのような季節に、沼津市戸田（へだ）に新しい店舗が誕生します。

名前は、Archipelago Roastery (アーキペラゴ・ロースタリー）。

海沿いにある Tagore Harbour Hostel（タゴール・ハーバーホステル）のふたつめの拠点であり、カフェスペースが併設されたコーヒー豆の焙煎所です。

“Archipelago”とは「群島」。

フィリピン海プレートから移動を重ね、本州に衝突してできた伊豆半島。そして、その北西に位置するまち、戸田（へだ）。

その地形的な背景と、そこに住む人たちが生み出すさまざまな取り組みが、それぞれ輝きながらもひとつの大きな群れとなっているというイメージから、この名前がつけられました。

タゴールは”海”がテーマなのに対して、今回のテーマは”山と川”。ここで美味しいコーヒーをテイクアウトして、戸田全域を楽しんでもらいたいという想いが込められています。

そして、さらにこの場所を選んだもうひとつの理由として、この桜並木の存在がありました。

店内から見える、淡いピンク色の桜たち。

3/21から3/27まで開催されている「桜と珈琲」。４月の正式オープン前のこのプレイベントは、まさにこの桜の開花にあわせて企画されました。

代表の鈴木さん。

イベント期間中は、ほぼ毎日店頭に立って、コーヒーを淹れています。

VILLAGEBLOOMSのスイーツ。
これは、エディブルフラワーのカレンデュラをつかったケーキ。

ゆったりとした時間が流れる店内。

天井の装飾には、戸田で採れた竹が使われています。

もちろん、豆の販売も。

今回は、パプアニューギニア、インドネシア、パナマの三種類のコーヒー豆がならんでいました。

花たちがいっせいに咲き始めるこの季節にあわせた、プレオープニングイベント。

戸田の豊かな自然のなかで飲むコーヒーは、これから始まる新しい時間に感じる、ほのかな不安と期待に、優しく寄り添ってくれるようでした。



【桜と珈琲@Archipelago Roastery】
開催期間：2022年3月21日〜3月27日 （13:00から16:00まで）
場所：静岡県沼津市戸田１５８８−３


Archipelago Roastery
website : https://archipelago-r.com/
Instagram : https://www.instagram.com/archipelago_roastery/

VILLAGEBLOOMS
Instagram : https://www.instagram.com/villagebloomsheda/